食べ物の栄養しいたけの栄養やうま味を活かす効果的な食べ方とは? しいたけの効率的な食べ方について紹介しています。生しいたけと干ししいたけの栄養や効果について、栄養を無駄にしない効率的な食べ方、保存方法等についてまとめています。生しいたけは食感を活かしたい料理に向いており、干ししいたけはうま味や香りを出したい時に使うと良いでしょう。様々な料理に使って、しいたけ本来の栄養やうま味、香りを活かして調理出来たら楽しく味わえますね♪ 2021.09.06食べ物の栄養