しいたけ

しいたけの効率的な食べ方について紹介しています。生しいたけと干ししいたけの栄養や効果について、栄養を無駄にしない効率的な食べ方、保存方法等についてまとめています。生しいたけは食感を活かしたい料理に向いており、干ししいたけはうま味や香りを出したい時に使うと良いでしょう。様々な料理に使って、しいたけ本来の栄養やうま味、香りを活かして調理出来たら楽しく味わえますね♪