レビュー・体験

【本場タイの味】ガパオ炒めの素を使ったガパオライスの感想・レビュー

タイ調味料「ガパオ炒めの素(ロボ)」は、ホーリーバジルが入って本格の味を手軽に再現出来る万能調味料。実際に作ったガパオライスの材料や作り方などもご紹介しています。ピリッとしたスパイスの辛みやハーブの香りが食欲をそそり、夏にもぴったり!
料理・レシピ

【万能ソース】藁(わら)焼き鰹のたたきのカルパッチョのレシピ

暑い日にもさっぱりと味わえる、藁(わら)焼き鰹のたたきのカルパッチョの材料や作り方です。作るコツや栄養のポイント、元料理人の方から教わった相性の良いソースもご紹介!
料理・レシピ

【作り置きおかず】肉味噌を使ったパクチー丼のレシピ

夏バテ対策にもおすすめのパクチー丼をご紹介します。作り置きおかずでも人気の肉味噌を中華風に仕上げた食欲の進む一品です。作る際は、栄養やポイントなども参考にしてみてくださいね。
料理・レシピ

【ヘルシーデザート♪】無調整豆乳を使ったなめらかプリンの超簡単レシピ

材料は無調整豆乳とゼラチンのみ。あとはトッピングに、きな粉や黒蜜、ミックスナッツやはちみつなどお好みでアレンジ出来ます。大豆たんぱく質や大豆イソフラボンなど身体に良い栄養が豊富です。お子様から高齢者の方まで楽しめるデザートです。
レビュー・体験

【女性におすすめ】ロカボナッツ(シード入り)を実際に食べた感想・レビュー

シード入りのロカボナッツには、女性が嬉しい栄養がたっぷり含まれています。ゆるやかに糖質をコントロールするロカボ、ロカボマークの特徴や、食べて良かった所・気になった所などまとめています。まずは一週間試してみませんか。
料理・レシピ

【さっぱり!しっとり!】鶏むね肉と新玉ねぎの野菜南蛮だれの旨レシピ

お酢や鶏むね肉には疲労を軽減する効果があります。甘酢に漬けたたっぷりの新鮮なお野菜を、揚げずに少量の油で焼いた鶏むね肉にかけていただける低カロリー低脂質なヘルシーレシピです。春や初夏にもおすすめです。
料理・レシピ

【1分で出来る】安全な牡蠣のむき方は?洗い方や殻の消毒方法も写真付きで解説!

実際に殻付き牡蠣の下処理に苦戦した経験のある私は、必要な道具やコツを押さえたら1分でむけるようになりました。新鮮な牡蠣を美味しく安全に食べる為のむき方や洗浄や殺菌・消毒方法を丁寧に解説しています。
レビュー・体験

【大満足☆】宮城県産の殻付き牡蠣(生食可)の感想・レビュー

牡蠣は海のミルクとも呼ばれ、栄養価の高い食材です。楽天市場で高評価の殻付き牡蠣を早速注文。自宅に届いた実際の牡蠣の様子や食べた感想、注意点などをまとめました。
レビュー・体験

【コスパ最強】藁(わら)焼き戻り鰹たたき(訳あり)の感想・レビュー

栄養をしっかり補給した戻り鰹(秋)は、初鰹(春)に比べて濃厚な旨味があります。藁焼き戻り鰹たたきを美味しく食べる解凍方法やおすすめの薬味など、写真や感想と合わせて参考にしてみてくださいね。
食べ物の栄養

【食生活改善】継続するために重要な5つのポイント

食生活を改善しようと思っていても何から始めれば良いのかわからない…効果を感じないから諦めてしまう…という方へ継続させる重要なポイントやコツを5つご紹介します。是非参考にしてみてくださいね。
食べ物の栄養

【食生活改善】継続するために重要な5つのポイント

食生活を改善しようと思っていても何から始めれば良いのかわからない…効果を感じないから諦めてしまう…という方へ継続させる重要なポイントやコツを5つご紹介します。是非参考にしてみてくださいね。
食べ物の栄養

【腸活・便秘対策】もち麦の栄養や注意点~おすすめの食べ方~

もち麦は大麦β‐グルカンと言われる水溶性食物繊維が豊富に含まれています。生活習慣病予防やダイエットや美容にも役立ちます。白米や玄米、オートミールなどの栄養の違いや食べる際の注意点などもご紹介します。
食べ物の栄養

【セロリの葉や茎】栄養と効果的な食べ方について

セロリの葉や茎には、精油成分であるアピイン、カリウム、β‐カロテンなどが含まれています。これらの栄養の特徴やおすすめの調理法、効果的な食べ方や保存方法などを紹介しています。
食べ物の栄養

【発酵調味料】粉末タイプの塩麹の特徴や活用方法

米麹を原料とする塩麹は、食材のうま味やコクを引き出し、美容やダイエットにも役立つ発酵調味料です。つけもと株式会社の塩麹を例に、栄養の特徴やペーストの作り方などを紹介しています。
食べ物の栄養

【優秀食材】玉ねぎの栄養や効果的な食べ方とは

保存性が高くどんな料理にも活用しやすい玉ねぎの栄養や効果についてまとめています。黄たまねぎや春に出回る新玉ねぎの栄養を例に、より栄養を効果的に摂るおすすめの調理法や食べ方についても紹介しています。
食べ物の栄養

【食べ過ぎ注意】もずくの栄養や効果的な食べ方とは?

もずくやわかめ、昆布などの海藻にはビタミンやミネラル、食物繊維などの栄養が豊富に含まれています。記事では、過剰摂取を避けてより栄養バランスを整えた「食べ合わせ食材」も紹介しています。
食べ物の栄養

【腸活】ドライプルーンの栄養や効果的な食べ方

腸活にも役立つのではないかと思い、普段ドライプルーンを食べるようにしています。今回は美容や健康に嬉しい栄養や更に効果をアップさせるおすすめの食べ方について紹介します。食べ過ぎるとおなかがゆるくなってまうので注意しましょう。
食べ物の栄養

【捨てるところがない!】かぶの栄養や効果的な食べ方とは?

かぶの白い部分や葉にはどんな栄養があるのでしょうか。特に注目したい効果について紹介します。また、見分け方や保存方法、皮や葉も使ったおすすめの調理法や食べ合わせも是非参考にしてみてくださいね。
食べ物の栄養

春菊の驚きの栄養や効果とは?おすすめの食べ方もご紹介♪

小さい頃苦手だったあの独特な香りをもつ春菊。特に注目したい栄養や効果について紹介します。また旬や保存方法、おすすめの食べ方・食べ合わせについても参考にしてみて下さいね。
食べ物の栄養

貝類の栄養や効果について☆おすすめの料理や食材選びのコツ

貝類の栄養の特徴や期待出来る効果についてまとめました。栄養を活かす料理や食材選びのコツ、食べ合わせ等について簡単にまとめています。種類ごとの栄養比較表も参考にしてみてくださいね。
料理・レシピ

【万能ソース】藁(わら)焼き鰹のたたきのカルパッチョのレシピ

暑い日にもさっぱりと味わえる、藁(わら)焼き鰹のたたきのカルパッチョの材料や作り方です。作るコツや栄養のポイント、元料理人の方から教わった相性の良いソースもご紹介!
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【作り置きおかず】肉味噌を使ったパクチー丼のレシピ

夏バテ対策にもおすすめのパクチー丼をご紹介します。作り置きおかずでも人気の肉味噌を中華風に仕上げた食欲の進む一品です。作る際は、栄養やポイントなども参考にしてみてくださいね。
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【ヘルシーデザート♪】無調整豆乳を使ったなめらかプリンの超簡単レシピ

材料は無調整豆乳とゼラチンのみ。あとはトッピングに、きな粉や黒蜜、ミックスナッツやはちみつなどお好みでアレンジ出来ます。大豆たんぱく質や大豆イソフラボンなど身体に良い栄養が豊富です。お子様から高齢者の方まで楽しめるデザートです。
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【さっぱり!しっとり!】鶏むね肉と新玉ねぎの野菜南蛮だれの旨レシピ

お酢や鶏むね肉には疲労を軽減する効果があります。甘酢に漬けたたっぷりの新鮮なお野菜を、揚げずに少量の油で焼いた鶏むね肉にかけていただける低カロリー低脂質なヘルシーレシピです。春や初夏にもおすすめです。
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【1分で出来る】安全な牡蠣のむき方は?洗い方や殻の消毒方法も写真付きで解説!

実際に殻付き牡蠣の下処理に苦戦した経験のある私は、必要な道具やコツを押さえたら1分でむけるようになりました。新鮮な牡蠣を美味しく安全に食べる為のむき方や洗浄や殺菌・消毒方法を丁寧に解説しています。
料理・レシピ

【もち麦レシピ】まるごとトマトと玉ねぎの腸活スープリゾット

腸活におすすめのもち麦を使ったアレンジレシピをご紹介します。食物繊維が豊富なもち麦、抗酸化作用のあるリコピンをたっぷり含んだ真っ赤なトマト、アリシンを含む玉ねぎで美腸を目指しませんか。
料理・レシピ

【春の味覚】たけのこ水煮とわかめの若竹煮のうま味レシピ

春が旬であるたけのことわかめを優しい出汁で煮る若竹煮の作り方をご紹介します。食物繊維やカリウムやマグネシウム、カルシウムなどの体に大切な栄養成分がたっぷり含まれた一品です。
料理・レシピ

【簡単おつまみ】大根ステーキのやみつきレシピ

バター醤油で風味を付けてこんがりと焼き色を付けた大根ステーキのレシピをご紹介します。大根の使う部位によって味わい方が変わるので色々と試してみてくださいね♪
料理・レシピ

【発酵調味料】鶏肉とねぎの塩麹焼きの旨レシピ

焼き鳥好きさん必見!塩麹のみで味付けをする鶏肉とねぎの塩麹焼きのレシピを紹介しています。塩麹ペーストでしっかり食材を漬け込み、うま味やコクを引き出します。よかったらチェックしてみてくださいね♪
料理・レシピ

【電子レンジで簡単】旨辛よだれ鶏のやみつきレシピ

身体にもお財布にも優しい鶏むね肉を使った旨辛よだれ鶏のレシピを紹介しています。電子レンジで調理できるので、より手軽に楽しめます。おすすめの材料も是非参考にしてみてくださいね。
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【本場タイの味】ガパオ炒めの素を使ったガパオライスの感想・レビュー

タイ調味料「ガパオ炒めの素(ロボ)」は、ホーリーバジルが入って本格の味を手軽に再現出来る万能調味料。実際に作ったガパオライスの材料や作り方などもご紹介しています。ピリッとしたスパイスの辛みやハーブの香りが食欲をそそり、夏にもぴったり!
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【女性におすすめ】ロカボナッツ(シード入り)を実際に食べた感想・レビュー

シード入りのロカボナッツには、女性が嬉しい栄養がたっぷり含まれています。ゆるやかに糖質をコントロールするロカボ、ロカボマークの特徴や、食べて良かった所・気になった所などまとめています。まずは一週間試してみませんか。
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【大満足☆】宮城県産の殻付き牡蠣(生食可)の感想・レビュー

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【コスパ最強】藁(わら)焼き戻り鰹たたき(訳あり)の感想・レビュー

栄養をしっかり補給した戻り鰹(秋)は、初鰹(春)に比べて濃厚な旨味があります。藁焼き戻り鰹たたきを美味しく食べる解凍方法やおすすめの薬味など、写真や感想と合わせて参考にしてみてくださいね。
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【熊本直送】国産馬刺しお試し入門セットの感想・レビュー

馬刺しは他のお肉と比べて、低カロリー・低脂質・高たんぱくで鉄分も豊富な食べ物です。『馬刺し屋』の国産馬刺しは、上質な赤身肉を味わえます。春の新玉ねぎやにんにく、生姜などの薬味との相性が抜群です。
レビュー・体験

【足元の冷え対策】折り畳み式のパネルヒーター(5面タイプ)のレビュー

足裏やかかと、足首などの冷え対策に折り畳み式のパネルヒーターをネットで購入しました。実際に使っている様子や商品詳細などについて写真と共に紹介しています。
レビュー・体験

おうちで簡単!市販ピザ生地(クリスピー)を使ってパーティー気分♪

市販ピザ生地を使えば、自宅で簡単にパーティー気分を味わえます。実際に作っている様子を写真付きで公開しています。ピザに使用した薄いクリスピー生地以外にもおすすめの食材も載せているので是非参考にしてみてくださいね。
レビュー・体験

オイルサーディンにはどんな栄養があるの?【おすすめの缶詰】もご紹介!

オイルサーディンとアンチョビとの違いなど、栄養や期待出来る効果について紹介しています。記事の最後に私がおすすめする缶詰や瓶タイプのオイルサーディンも紹介しているので良かったら参考にしてみてくださいね。
レビュー・体験

【食べ呑み歩き】都内で一番長い戸越銀座商店街へ行ってみた

呑み歩きが大好きなオットがビール片手に食べ歩きと検索したら出て来た戸越銀座商店街。全長1.3㎞ある商店街には約400軒のお店があります。実際に立ち寄ったお店を一つ一つ紹介していきたいと思います。
レビュー・体験

ホルモンが苦手な私がおすすめする牛もつ鍋をご紹介!

ホルモンを食わず嫌いしていた私が自宅でも愉しめるおすすめの牛もつ鍋を紹介します。楽天ふるさと納税の返礼品として味わったことのある本場の博多のもつ鍋セット。国産の牛もつ(小腸)が使用されており、クセが無く甘みがあり初めての方にもおすすめです。
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