どうも、新しい冷蔵庫が届いて気分上々な元栄養士のおもちです。
今回は、ご自宅で楽しめる【藁（わら）焼き戻り鰹たたき】をご紹介します。
鰹は良質なたんぱく質や、脂質（DHAやEPA）が豊富な健康食材です。
特に秋に獲れる戻り鰹は、春に獲れる初鰹に比べて10倍以上の脂がのっていて「トロカツオ」とも呼ばれているそうです。
商品の内容や、実際に食べた感想などを是非参考にしてみてくださいね。
こんな人におすすめの記事です！
・お刺身が好き
・筋トレやダイエット中
・コストパフォーマンスという言葉が大好き
・冷凍庫に美味しいものがあると安心する
など。
是非、最後までご覧ください。
コスパ最強！藁焼き戻り鰹たたき（訳あり）の内容や特徴は？
ご紹介する商品は、【藁（わら）焼き戻り鰹たたき（訳あり）】です。
私が購入した時点では、1.5㎏相当で3000円（楽天市場）でした。（100gおよそ200円）
※大きさが不揃いのため「訳あり」と表記されていますが、正直かなりお得だと思います。
実際の様子を写真付きでご紹介します。
鰹１袋当たりおよそ200g
藁焼き鰹たたきは冷凍で届きます。
全部で7袋あり、1袋当たりおよそ200g～300g弱でした。
総量は1.5㎏相当です。
一袋当たり大体2～3人前かなぁ！
2人だと7回も楽しめる☆
淡路島産の藻塩付き
鰹と一緒に、淡路島の藻塩が付いていました。
【プレミアム 淡路島の藻塩】
１袋1gで5袋入っています。
興味がある方は、是非藻塩もチェックしてみてね♪
いざ実食！藁焼き鰹たたきを美味しく食べる方法は？
ご紹介している藁焼き戻り鰹たたきは、冷凍された状態で届きます。
食べる時の解凍方法や、実際に食べた感想などをご紹介します。
よかったら参考にしてみてくださいね。
少し硬めの状態まで解凍させる
冷凍鰹たたきを美味しく食べる解凍方法は、添付される説明書にも詳しく書いてあります。
【流水解凍の方法】
トレーに入れた鰹たたきを真空パックのまま、流水で解凍させます。目安は5～8分です。
私は、水を入れたフライパンに6分程浸けたよ！
解凍後はお好みの厚さにスライス
下の写真は、解凍後の藁焼き戻り鰹たたきの柵（さく）です。
切る前に、包丁をよく研いでおきましょう。
「大胆に厚く」くらいが美味しい！
急がず、しっかり解凍されるまで待ちましょう♪
【おすすめの切り方】
食べて美味しいのは、1.5～2.5㎝程の分厚い切り方です。
ただし全て分厚いとそれだけ解凍時間がかかる為、1㎝程の薄さを数枚切っておくと解凍されるまで待たずに楽しめます。
※待ちきれない人向け（藁）（笑）
藻塩や薬味と一緒に
藁焼きの鰹たたきは、添付されている藻塩と合わせて食べるのが間違いなく相性抜群です。
他には、細切りにしたにんにくや生姜、わさび等が良いですね。
刺激のある香味野菜が苦手な方は、ポン酢も試してみてはいかがでしょうか。
後は、意外とマヨネーズを付けても美味しいです♪
添える野菜は、一般的に刺身に添えられるつま（大根）でも良いですが、かいわれ大根も鰹の引き立て役になります。
色々な食べ方を楽しもう！
【追記】
2回目リピートした際には、藻塩だけでなくポン酢も付いて来ました。
同じ値段なのに…これは嬉しすぎるサービス！！
様々なアレンジ料理に挑戦しやすい
ガーリックオイルにマヨネーズやトマトを合わせてカルパッチョにしても、美味しいです。
沢山あるからこそ、色々な食べ方を楽しむきっかけになります。
レシピは別記事で紹介しています。
あわせて読みたい
＞＞藁焼き鰹のたたきのカルパッチョのレシピ
藁焼き戻り鰹たたき（訳あり）を食べた感想・レビュー
食べた感想です。
※真空パックのまま6分解凍させた後にカットし、盛り付けた状態で15分かけて解凍させています。
少しでも参考になったら嬉しいな♪
まとめ｜良質な藁焼き戻り鰹たたきを超お得に楽しもう♪
以上、藁焼き戻り鰹たたきをご紹介しました。
１袋当たりの大きさが不揃いという点が訳ありの理由でしたが、正直全く気にならず、かなりお得に楽しめる内容でした。
一緒にご紹介した藻塩や薬味さえあれば、豪華な一品料理をおうちでも手軽に楽しむことが出来ます。
鰹は良質なたんぱく質や、青魚に多く含まれるDHAやEPAなど健康維持にとても大切な栄養も豊富です。
贈り物や、ふるさと納税の返礼品として選ぶのも良いですね。
まずは一度、試してみてはいかがでしょうか。
是非チェックしてみてね！
最後までご覧いただきありがとうございました。
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