どうも、元栄養士のおもちです。
完全無添加のソーセージって食べたことありますか？
ちなみに私は最近まで食べたことがありませんでした。
そこで今回は、初めて食べた完全無添加のソーセージをご紹介します。
こんな人におすすめの記事です！
・ソーセージが好きな方
・完全無添加の食品に興味のある方
・料理漫画で絶賛された食べ物について知りたい方
・食品添加物を気にされている方
・話題性のある美味しいものを探している！
など。
完全無添加ソーセージを食べた感想・レビュー
楽天市場のセール時に迷わず購入！
今回、下の画像にあるソーセージを楽天市場で見つけました。
仙台勝山館「ラ・パーチェ」の完全無添加ソーセージです。
完全無添加とはどういった味わいになるのか勉強も兼ねて、購入に至りました。
1パックあたり2本入っており、味はあらびき・プレーン・スパイスの3種類。
今回はこれらがセットで計6本販売されていました。
（ちなみに1本あたりおよそ￥300弱…何て贅沢‥）
※Amazonでも探しましたが、現在はお取り扱いがありませんでした。
【ソーセージに基本的に含まるとされる添加物】
・発色剤
・たん白加水分解物
・結着剤（リン酸塩）
・酵母エキス
・化学調味料
ラ・パーチェのソーセージは、添加物が全く使用されていない完全無添加食品なんだそうです。
おまけに‥
美味しんぼ16巻で絶賛されていたそうで、
この完全無添加のソーセージは、楽天市場でこんな風に紹介されていたんです！
記載してある通り、あの有名な料理漫画「美味しんぼ」の16巻で
究極のソーセージと絶賛されているとのこと(*´Д｀)きゅ、究極なの！？
1種類ずつ丁寧に味わってみる
では早速オットと食べてみることに。
今回は食品の味をシンプルに味わう為に料理に入れたり混ぜたりせず食べてみました。
食べ方は、お店が推奨する美味しい食べ方を参考にしています。
【ボイルする場合】
紙ラベルをはがし、沸騰させた湯に真空状態の袋のまま中火で5分ボイルし、
その後、袋から取り出して更に30秒ボイルする食べ方が美味しい食べ方だそうです。
【プレーン（ボイル）】
【グリルする場合】
↓下の画像は油を引いたフライパンで中火で7～8分ゆっくり転がしてきつね色に焦げ目がつくまでじっくり焼きました。
こちらもお店が推奨する美味しい食べ方だそうです。
【スパイス（グリル）】
【あらびき（グリル）】
最後にそれぞれ食べた種類ごとの感想をまとめてみました。
オットの感想も含まれています。
【１番最初に食べたプレーン（ボイル）】
・皮がしっかりしていて肉質を感じた
・ジュワッと出てくる肉汁が優しい味わい
・肉の中にクミンのような香辛料を感じた
・想像より弾けるプリッと感は無かった
【2番目に食べたスパイス（グリル）】
・そこまで辛みもコショウ系のスパイシー感も無かった
・プレーンよりは味が強く感じたがしょっぱい訳ではない
・皮がプリッと弾けてジューシーだった
【最後に食べたあらびき（グリル）】
・プレーンよりあまり香辛料のようなものは感じられなかった
・色々な料理に合わせやすそうだった
・プリッとしていてジューシー
・あらびきならではの肉質感が感じられた
勝手にランキング(*´Д｀)
※どれも美味しかったんですが、順位を付けるならばこんな感じです。
私 （ハーブ系が好き）
第1位 あらびき（グリル）
第2位 プレーン（ボイル）
第3位 スパイス（グリル）
オット（辛いもの好き）
第1位 あらびき（グリル）
第2位 スパイス（グリル）
第3位 プレーン（ボイル）
一度は試しに食べて頂きたい完全無添加ソーセージ
今回、私は完全無添加の味がどんなものなのか気になり、勉強のために購入しました。
もちろん、普段のソーセージも美味しいです。
しかし、このラパーチェの無添加ソーセージは露骨に旨味を強調していない自然な味わいがありました。
癖のないお肉本来の味と香辛料とのバランスが取れていて、どれも食べやすかったです。
「美味しんぼ」で絶賛された食べ物を味わうという面白い経験も出来ました。
贅沢なソーセージではありますが、是非一度は試しに食べてみることをおすすめします。
また、家族用にも大切な人への贈り物としてもおすすめ出来る品だと思います。
是非、チェックしてみてね♪
最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
あわせて読みたい
＞＞【コスパ最強】わら焼き戻りカツオのたたきの感想・レビュー
＞＞【熊本直送】国産馬刺しお試し入門セットの感想・レビュー
楽天ルームにお気に入り商品を登録しています。
コメント