どうも、おうちごはんはヘルシーかつ美味しいものをテーマにしている元栄養士のおもちです。
今回は、ご自宅で楽しめる【国産の馬刺しお試し入門セット】をご紹介します。
楽天市場のセット・詰め合わせランキングでも受賞歴のある商品です。
馬刺しは、お肉の中でも低カロリー・低脂質・高たんぱくで、鉄分も豊富です。
ヘルシーなおつまみとしてもおすすめです♪
商品のセット内容や、実際に食べた感想などを是非参考にしてみてくださいね。
こんな人におすすめの記事です！
・おうちごはんで特別感を味わいたい
・馬肉に興味がある
・ダイエット中である
など。
熊本直送！ 国産馬刺しお試し入門セットの内容や特徴は？
ご紹介する商品は、熊本の味『馬刺し屋』さんの【熊本直送！国産馬刺しお試し入門セット】です。
私が購入した時点では、価格は2580円でした。
2種類の赤身肉に専用のタレが付いてきます。部位や量など、実際の写真付きでご紹介します。
馬刺し①特選赤身もも
国産馬刺しの入門セットの１つ目は、特選赤身ももです。
内容量は150gです。
小ぶりで食べきりサイズ！
馬刺し②赤身上たたき
ご紹介する国産馬刺しの入門セットの内容２つ目は、赤身上たたきです。
内容量は70gです。
こちらも、大人2人で試すには丁度良いかも！
馬刺し専用のたれ
それぞれの馬刺しには、専用のたれやおろし生姜が付いています。
直ぐに食べない場合は、馬刺しと一緒に冷凍しておこう！
いざ実食！馬刺しを美味しく食べるには？
ご紹介している『馬刺し屋』さんの国産馬刺しお試し入門セットは、冷凍のブロックの状態で届きます。
食べる時の解凍方法や、実際に食べた感想などをご紹介します。
よかったら参考にしてみてくださいね。
おすすめの解凍方法は２つ
冷凍の馬刺しを解凍する方法は、直ぐ食べたい場合や急がずにゆっくり楽しむ場合とで異なります。
【おすすめ解凍①急がない場合】
食べる前日に、冷凍庫から冷蔵庫へ移しておくことがおすすめです。
目安は一晩位です。
【おすすめ解凍②急ぐ場合】
急ぐ場合は、氷水で20～30分程浸けた後、冷蔵庫へ４～5時間入れて解凍します。
急激な温度変化は旨味を逃してしまうよ！
お好みの厚さにスライス
下の写真は、解凍後の特選赤身ももをカットする時の様子を撮影したものです。
商品には、美味しく食べる方法などが記載された説明書も添付されています。
初めての人にも分かりやすい内容だよ！
肉の目に沿って切ると良いみたい♪
新鮮なスライス玉ねぎや薬味と一緒に
馬刺しを更に美味しく食べるには、薄くスライスした新鮮な玉ねぎを一緒に添えてあげましょう。
春が旬の新玉ねぎとも是非、合わせてみてね！
専用のたれとおろし生姜以外にも、にんにくやごま油、柚子胡椒や岩塩などもおすすめです。
以下、特選赤身ももと赤身上たたきを食べた感想です。
※どちらも一晩、冷蔵庫でじっくり解凍させています。
- 上質な赤身肉らしい、肉の力強い食感や弾力が感じられる
- あっさりしていてクセが無い
- 付属のタレやにんにくや生姜などの薬味との相性が抜群
- ドリップが少し出ていたが、気にならない程度
- ボリュームがあり満足度が高い
- 白髪ねぎや大葉やミョウガなどの薬味でも試してみたい
- 肉単体の旨味が非常に強い
- あっさりしたポン酢だれやごま油や岩塩との相性が抜群
- 解凍させすぎてドリップが少し多く出てしまったので、次回は気を付けたい
- 全く臭みが無く、噛めば噛むほど味わい深い
- 特選赤身ももに比べて小さいサイズで、若干食べたりないものの、
味わいや満足度は、ももの2倍以上 - 絶対リピートしたい
少しでも参考になったら嬉しいな♪
またリピートしたい！
まとめ｜おうちごはんをちょっと贅沢に
特別感のあるおうちごはんに最適な、『馬刺し屋』さんの国産馬刺しお試し入門セットをご紹介しました。
実際に食べて、馬肉を食べたことが無い方でも安心して楽しめる内容だと感じました。
馬肉は、普段は食べる機会が少なく他のお肉に比べて高価な食材です。
丁寧に作られた新鮮な馬刺しを、大切な人への贈り物として選ぶのもおすすめです。
まずは一度、試してみてはいかがでしょうか。
是非、おうちで美味しい馬肉を楽しんでね♪
最後までご覧いただきありがとうございました。
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