料理・レシピ【春の味覚】たけのこ水煮とわかめの若竹煮のうま味レシピ 春が旬であるたけのことわかめを優しい出汁で煮る若竹煮の作り方をご紹介します。食物繊維やカリウムやマグネシウム、カルシウムなどの体に大切な栄養成分がたっぷり含まれた一品です。 2022.03.12料理・レシピ