食べ合わせ

食べ合わせとは複数の食材を組み合わせて食べることです。食材のもつ栄養の効能により、相乗効果・相加効果・相殺効果などに分類出来ます。当たり前のように食べ合わせていたあの食材同士が一体どんな効果をもたらすのか、体に良いのか悪いのかについて紹介しています。