おうちで簡単☆絶品ぺペロンチーノの作り方/レシピ♪

料理・レシピ

過去にご紹介したこともある、絶品パスタのペペロンチーノ。

今回は写真付きでレシピをご紹介したいと思います。

包丁要らずでとっても簡単なのに毎回作るたびに「やっぱりこれが一番♪」と頷けるパスタです☆

過去記事はこちらをクリック


今回使用するS&Bのぺペロンチーノ。

ペペロンチーノのソースと唐辛子やニンニクスライスのトッピングが入っています。

これだけでも十分美味しいのですが、ちょい足しすることで絶品パスタへ大変身♪

絶品ぺペロンチーノの作り方

材料(2人分)

・パスタ(230g)

・S&Bペペロンチーノ1袋(2人前入っています。)

・お好みの具(冷凍ブロッコリー、冷凍むきえび、ベーコンやソーセージなど)

・オリーブ油(小さじ2くらい)

・黒コショウ(3振りくらい)

・岩塩(普通の食塩でも可)(3振りくらい)

作り方

①塩を入れた沸騰した湯でお好みの野菜や具を茹でる。

茹で過ぎないことにより、具の食感が活きて美味しいです。

②茹でた具を湯から取り出し、そのまま同じ熱湯でパスタを茹でる。

③規定の時間より30秒程早めに茹で上げる。

茹で汁は捨て切らずに大さじ5~8くらいは残す。

(袋には茹で汁大さじ1と推奨されていますが、多めにしたらより美味しかったです)

先ほど茹でた具をパスタに投入する。

ベーコンの場合はこの時に一緒に入れると出汁も出て美味しかったです。

④もう一度③に火をかけながら、S&Bペペロンチーノソースを入れる。

オリーブ油、黒コショウ、岩塩を加えて混ぜながら味を馴染ませる。

⑤お皿に盛り付け、最後にS&Bトッピングを振りかければ完成です。

↓少し多めに残した茹で汁は、こんな感じで残ります。

パスタに絡めながら食べると、とても美味しかったです。

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パスタのお供はコーヒーで決まり☆

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本当に簡単なので是非、作ってみて下さいね♪

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