余った切り餅を簡単アレンジ☆勝手におすすめランキング【５選】manmaruブログbyおもち

どうも、お正月は俄然忙しくなる元栄養士のおもちです。

年末年始に食べた切り餅、当たり前のように余らせていませんか？

今回は切り餅を簡単にアレンジ出来るレシピを、勝手にランキング形式でご紹介していきたいと思います。

おもち

こんな方におすすめ！
・余った切り餅を消費したい

・簡単で手軽に作れるものを知りたい
・栄養を少しでも多く摂りたい

など。良かったらアイデアの参考にしてみてね♪

余った切り餅を簡単にアレンジ！勝手におすすめランキング【5選】

余った切り餅を簡単にアレンジ！勝手におすすめランキング【5選】

年末年始に買った切り餅を大量に余らせてしまい悩んでいる方等に向けて、アレンジレシピを勝手にランキング形式で紹介します。

お雑煮やお汁粉等のお正月定番以外のレシピで、①手軽さ②美味しさ③栄養バランスを評価基準の対象にしています。

では、5位から順に紹介していきます。

【5位】肉巻き

フライパンを使ったお肉レシピです。

【材料】（2～3人分）
●切り餅　　　　　　3個
●豚肉バラスライス　　6枚　
●シソ　　　　　　　　6枚
●薄力粉　　　　　　　適量
＜合わせ調味料＞
●酒　　　　　　　　　大さじ１
●みりん　　　　　　大さじ１
●醤油　　　　　　　大さじ１

【作り方】
薄力粉で軽くまぶした豚肉にシソ、棒状に切った切り餅を乗せ、端から巻いてフライパンで焼いて調味して出来上がり。
合わせ調味料に少量の豆板醤を入れても美味しいですよ♪

【おすすめポイント】
たんぱく質も手軽に摂れて、一品のおかずとしておすすめです。
豚肉に含まれるビタミンB群はエネルギーの代謝に関わり、疲労回復などに効果があります。

【4位】カレーチーズグラタン風

トースターやオーブンを使ったカレーレシピです。

【材料】（2～3人分）
●切り餅　　　　　　　　３個
●市販又は余ったカレー　300g
●ピザ用チーズ　　　　　お好みで

【作り方】
耐熱皿にカレーを入れてサイコロ状に切った切り餅を入れる。上からチーズをかけてトースターやオーブンで焼いて出来上がり♪

【おすすめポイント】
余ったカレーがあれば、更に効率的に消費できる簡単レシピです。
野菜やお肉も摂れるので栄養バランスがアップします。

また、カレーに含まれるターメリック（ウコン）は消化の促進や肝臓の働きをサポートする作用があり、身体の不調を改善してくれる効果が期待できます。

おもち

おせちもいいけどカレーもね♪

【3位】アラビアータ風

トースターやオーブンを使ったイタリアンレシピです。

【材料】（2～3人分）
●切り餅　　　　　　3個
●市販トマトソース　300g

【作り方】
耐熱皿に市販のトマトソースを入れて棒状に切った切り餅を入れる。トースターやオーブンでしばらく煮込むように加熱して出来上がり♪

お好みでベーコンやナスなどの具材を入れても美味しいですよ♪

＼アラビアータのソース／

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【おすすめポイント】
お餅はパスタの代用におすすめです。
市販のパスタソースを使えば、簡単にアレンジ（ボロネーゼや明太子等）が可能です。トマトには抗酸化作用の強いリコピンが豊富に含まれており、健康維持に役立ちます。

トマトには抗酸化作用の強いリコピンが豊富に含まれており、健康維持に役立ちます。

あわせて読みたい＞＞トマトジュースの栄養について

【2位】かきたまスープ

鍋で簡単に出来るスープレシピです。

【材料】（2～3人分）
●切り餅　　　３個
●溶き卵　　　　2個分
●乾燥わかめ　　適量
●刻みネギ　　　適量
●白ごま　　　　適量

●水　　　　　　500ml
●ほんだし　　　小さじ1/2
●酒　　　　　　小さじ１
●醤油　　　　　小さじ1
●塩　　　　　　小さじ1/2

●片栗粉　　　　小さじ１
●水　　　　　　小さじ２

【作り方】
鍋に分量の水・だし・乾燥わかめを入れて火にかけて温める。
酒・醤油・塩を入れて味を整えた後、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

軽く沸騰させたら溶き卵を少しずつ回し入れ、火を止める。刻んだねぎを加えてスープが完成。
焼いた切り餅を器に入れ、スープを注いですりごまをお好みでかけて出来上がり。

【おすすめポイント】
卵や海藻類などをプラスすることによりたんぱく質や免疫力を高める大切なミネラルを補うことができます。

温かいスープは身体も温まり、寒い冬にはぴったりです。

おもち

スープの出汁や具材を変えることでアレンジは無限大♪