【グリーンカレーを魚介とチーズたっぷりで簡単アレンジ♪】manmaruブログbyおもち

2日目のグリーンカレー

えっっ！？これグリーンカレー？赤いけど？

気になってしまった方は、赤い正体が何かを予想しつつ、先に下のリンクからどうぞ♪

※ここで紹介しているグリーンカレーはココナッツミルクは使用していません。

では本題に。

今回はグリーンカレーが余った時に出来る簡単なアレンジレシピを

紹介していきたいと思います。

カレーと相性の良いチーズを使った簡単レシピです。

材料（2人分）

・余ったグリーンカレー（ココナッツミルクなし）

・冷凍エビ

・早ゆでペンネ　150ｇ

・パスタを茹でる用の塩　適量

・とろけるチーズ　3枚

・仕上げのパセリ　適量

作り方

①お湯を沸かす（塩を入れる）

②ペンネを茹でる（3分で茹でられる早ゆでタイプ）

③グリーンカレーの入った鍋に冷凍エビを入れて火にかけておく

④ペンネを茹で上げ、お皿に盛る

⑤③で火にかけておいたグリーンカレーを上からかける

⑥とろけるチーズをのせる（端まで乗せてあげるとより美味しい♪）

⑦オーブントースターで焼く（1200ｗ10分）

⑧最後にパセリをふりかけて完成

今回は、ペンネ、冷凍えび、チーズを使ったアレンジレシピを

ご紹介しました。

他にもグリーンカレーに合う食材は沢山あります。

冷凍エビの他には、ツナ缶などの魚の缶詰も合うでしょう。

ボリュームを出したい時は、チーズの上に更に卵を落として焼くのもおすすめです。

今回はペンネを使いましたが、パンやごはんももちろん合います。

オーブントースターで焼くことにより、パングラタンやドリアとしても

愉しむことが出来ます。

自由にアレンジして、オリジナルのグリーンカレーを楽しんでみてはいかがでしょうか☆